{"id":105,"date":"2022-02-15T11:43:24","date_gmt":"2022-02-15T11:43:24","guid":{"rendered":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/?p=105"},"modified":"2022-02-24T21:18:04","modified_gmt":"2022-02-24T21:18:04","slug":"comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/","title":{"rendered":"Comunidades de las Quinchas construyen paz desde la cocina y el turismo de naturaleza"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p><em>Habitantes de la serran\u00eda de las Quinchas, veredas Curubita, Camilo, El Carmen, Nazareth y Altazor, en el municipio de Otanche, Boyac\u00e1, hacen posible el sue\u00f1o del turismo comunitario.<\/em><\/p>\n<br>\n<p>Desde el a\u00f1o 2019, comunidades de la serran\u00eda de las Quinchas vienen construyendo un proceso de turismo de naturaleza en el marco del acompa\u00f1amiento facilitado por el Programa de Desarrollo y Paz Boyapaz, en alianza con entidades como E3-Ecolog\u00eda, Econom\u00eda y \u00c9tica y el Oleoducto Central S.A.S. Ocensa con el prop\u00f3sito de fortalecer la gobernanza territorial en esta regi\u00f3n rica en biodiversidad y valores culturales campesinos.&nbsp;<\/p>\n<br>\n<p>El proceso se viene realizando mediante el fortalecimiento de capacidades en turismo sostenible, valoraci\u00f3n de la biodiversidad y gastronom\u00eda, entre otros, por parte de expertos de entidades como The Royal Botanic Gardens, Kew, Talking Transformation, Think Galapagos y Acorn Tourism y las destacadas concineras Marcela Arango y Antonuela Ariza. As\u00ed como en la creaci\u00f3n de condiciones operativas y organizativas que han permitido a las comunidades establecer acuerdos para la gesti\u00f3n del territorio con base en corresponsabilidad e igualdad de beneficios.<\/p>\n<br>\n<p>Durante el \u00faltimo a\u00f1o se han desarrollado pilotos con turistas nacionales y extranjeros que han visitado las Quinchas para realizar senderismo, observaci\u00f3n de especies de fauna y flora representativa de la serran\u00eda, especialmente: aves, mariposas, mam\u00edferos, palmas y ceibas, entre otras especies. Aunque la iniciativa va m\u00e1s all\u00e1. El proceso ha permitido que, con el esfuerzo de las familias y las comunidades, se realicen adecuaciones en viviendas propias del occidente de Boyac\u00e1 que llaman la atenci\u00f3n por su sencillez, comodidad y facilidad de inmersi\u00f3n cultural con los pobladores hist\u00f3ricos de las Quinchas.<\/p>\n<br>\n<p>Vale la pena destacar el importante papel que han tenido las mujeres creando recetas innovadoras con productos locales y plantas del bosque, que muestran como la paz y la transformaci\u00f3n del territorio tambi\u00e9n se hace desde la cocina. Esto teniendo en cuenta que detr\u00e1s de cada preparaci\u00f3n de alimentos hay una historia de reconciliaci\u00f3n por transformar la regi\u00f3n.<\/p>\n<br>\n<p>Conocer las Quinchas es una experiencia excepcional. Es frecuente encontrar empanadas de nacuma (planta con forma de palma que tambi\u00e9n se usa artesanalmente), ensaladas frescas con guatila y auyama, aderezos con guayaba y frutos silvestres, jugos con aguacate y postres de pl\u00e1tano, entre otros.<\/p>\n<br>\n<p>Para Graham Knight, jefe de Clima, Ciencia y Econom\u00eda de la Embajada Brit\u00e1nica, Bogot\u00e1, socio del proceso que visit\u00f3 el proceso los primeros d\u00edas de febrero del 2022 \u201cEs una experiencia incre\u00edble la biodiversidad que hay en las Quinchas y conocer las tradiciones de las comunidades, la gastronom\u00eda y los saberes locales\u201d.<\/p>\n<br>\n<p>En tiempos de pospandemia, la comunidad seguir\u00e1 fortaleciendo este proceso con el fin de abrir nuevas oportunidades para los habitantes de las Quinchas, incluyendo la fauna, la flora, los cuerpos de agua y todos los seres vivos que coexisten en este territorio tan importante para Colombia y el mundo por los beneficios ambientales que presta.&nbsp; Por ello se espera atraer turistas que quieran conocer su cultura y sus valores, aportando a la generaci\u00f3n de medios de vida sostenible, y entendiendo que se le abren las puertas a quienes aporten a la paz y la uni\u00f3n comunitaria.<\/p>\n<br>\n<p>El Programa de Desarrollo y Paz \u2013 Boyapaz, le apuesta al fortalecimiento comunitario y a la gesti\u00f3n con aliados que permitan a las comunidades acceder a programas de fortalecimiento para el mejoramiento de sus condiciones de vida.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"575\" data-id=\"143\" src=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/capacitaciones.jpg\" alt=\"Comunidades se capacitan para fortalecer tejido social.\" class=\"wp-image-143\" srcset=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/capacitaciones.jpg 1024w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/capacitaciones-300x168.jpg 300w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/capacitaciones-768x431.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Comunidades se capacitan para fortalecer tejido social.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"147\" src=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/hospedaje.jpg\" alt=\"En la casa de la se\u00f1ora Marcela Maecha se han realizado adecuaciones para recibir turistas y compartir una experiencia familiar.\" class=\"wp-image-147\" srcset=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/hospedaje.jpg 1024w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/hospedaje-300x200.jpg 300w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/hospedaje-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>En la casa de la se\u00f1ora Marcela Maecha se han realizado adecuaciones para recibir turistas y compartir una experiencia familiar.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"144\" src=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/masato.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-144\" srcset=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/masato.jpg 1024w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/masato-300x200.jpg 300w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/masato-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Historias, saberes populares y bebidas refrescantes locales acompa\u00f1an los recorridos por los senderos Morrocoy y Laguna del ocho, entre otros.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"139\" src=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/mujeres-gastronomico.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-139\" srcset=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/mujeres-gastronomico.jpeg 1024w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/mujeres-gastronomico-300x225.jpeg 300w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/mujeres-gastronomico-768x576.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Mujeres de la serran\u00eda de las Quinchas, veredas Curubita, Camilo, El Carmen, Nazareth y Altazor, preparan recetas con alimentos tradicionales y plantas del bosque.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"513\" data-id=\"146\" src=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Mujeres-gastronomico.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-146\" srcset=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Mujeres-gastronomico.jpg 1024w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Mujeres-gastronomico-300x150.jpg 300w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Mujeres-gastronomico-768x385.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Mujeres de la serran\u00eda de las Quinchas, veredas Curubita, Camilo, El Carmen, Nazareth y Altazor, preparan recetas con alimentos tradicionales y plantas del bosque.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" data-id=\"142\" src=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Sebastian-Moreno-1-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-142\" srcset=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Sebastian-Moreno-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Sebastian-Moreno-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Sebastian-Moreno-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Sebastian-Moreno-1.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Orop\u00e9ndola cabecicasta\u00f1a&nbsp; <em>Psarocolius waglerii<\/em>&nbsp; Foto: Sebasti\u00e1n Moreno&nbsp;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"575\" data-id=\"145\" src=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/truchera.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-145\" srcset=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/truchera.jpg 1024w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/truchera-300x168.jpg 300w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/truchera-768x431.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>La finca El Cairo, ubicada en la vereda El Cairo cuenta con cultivos de Cachama y mojarra y cacao.&nbsp;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" data-id=\"140\" src=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/WhatsApp-Image-2022-02-02-at-3.43.44-PM.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-140\" srcset=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/WhatsApp-Image-2022-02-02-at-3.43.44-PM.jpeg 768w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/WhatsApp-Image-2022-02-02-at-3.43.44-PM-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" data-id=\"141\" src=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/WhatsApp-Image-2022-02-02-at-3.43.46-PM.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-141\" srcset=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/WhatsApp-Image-2022-02-02-at-3.43.46-PM.jpeg 768w, https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/WhatsApp-Image-2022-02-02-at-3.43.46-PM-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Habitantes de la serran\u00eda de las Quinchas, veredas Curubita, Camilo, El Carmen, Nazareth y Altazor, en el municipio de Otanche, Boyac\u00e1, hacen posible el sue\u00f1o del turismo comunitario<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":106,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-105","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicados"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Comunidades de las Quinchas construyen paz desde la cocina y el turismo de naturaleza - Noticias<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comunidades de las Quinchas construyen paz desde la cocina y el turismo de naturaleza - Noticias\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Habitantes de la serran\u00eda de las Quinchas, veredas Curubita, Camilo, El Carmen, Nazareth y Altazor, en el municipio de Otanche, Boyac\u00e1, hacen posible el sue\u00f1o del turismo comunitario\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Noticias\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pdpboyapaz\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-15T11:43:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-02-24T21:18:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/avistamiento.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Comunicaciones Boyapaz\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#organization\",\"name\":\"Boyapaz\",\"url\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/pdpboyapaz\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#logo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-1.png\",\"width\":1272,\"height\":1280,\"caption\":\"Boyapaz\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#website\",\"url\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/\",\"name\":\"Noticias\",\"description\":\"Boyapaz Informa\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/avistamiento.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/avistamiento.jpg\",\"width\":800,\"height\":533},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/\",\"name\":\"Comunidades de las Quinchas construyen paz desde la cocina y el turismo de naturaleza - Noticias\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2022-02-15T11:43:24+00:00\",\"dateModified\":\"2022-02-24T21:18:04+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Comunidades de las Quinchas construyen paz desde la cocina y el turismo de naturaleza\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#\/schema\/person\/a95d889ee4f832a5b41bd7c6f78e94a3\"},\"headline\":\"Comunidades de las Quinchas construyen paz desde la cocina y el turismo de naturaleza\",\"datePublished\":\"2022-02-15T11:43:24+00:00\",\"dateModified\":\"2022-02-24T21:18:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#webpage\"},\"wordCount\":738,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/avistamiento.jpg\",\"articleSection\":[\"Comunicados\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#\/schema\/person\/a95d889ee4f832a5b41bd7c6f78e94a3\",\"name\":\"Comunicaciones Boyapaz\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7236b5961416f9011cba44ee41ad8943636b8f32b5592d8bf58a99b85fd1d2b2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7236b5961416f9011cba44ee41ad8943636b8f32b5592d8bf58a99b85fd1d2b2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Comunicaciones Boyapaz\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\"],\"url\":\"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/author\/adminoti\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Comunidades de las Quinchas construyen paz desde la cocina y el turismo de naturaleza - Noticias","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Comunidades de las Quinchas construyen paz desde la cocina y el turismo de naturaleza - Noticias","og_description":"Habitantes de la serran\u00eda de las Quinchas, veredas Curubita, Camilo, El Carmen, Nazareth y Altazor, en el municipio de Otanche, Boyac\u00e1, hacen posible el sue\u00f1o del turismo comunitario","og_url":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/","og_site_name":"Noticias","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pdpboyapaz","article_published_time":"2022-02-15T11:43:24+00:00","article_modified_time":"2022-02-24T21:18:04+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/avistamiento.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Comunicaciones Boyapaz","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#organization","name":"Boyapaz","url":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/","sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/pdpboyapaz"],"logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#logo","inLanguage":"es","url":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-1.png","contentUrl":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-1.png","width":1272,"height":1280,"caption":"Boyapaz"},"image":{"@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#logo"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#website","url":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/","name":"Noticias","description":"Boyapaz Informa","publisher":{"@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#primaryimage","inLanguage":"es","url":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/avistamiento.jpg","contentUrl":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/avistamiento.jpg","width":800,"height":533},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#webpage","url":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/","name":"Comunidades de las Quinchas construyen paz desde la cocina y el turismo de naturaleza - Noticias","isPartOf":{"@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#primaryimage"},"datePublished":"2022-02-15T11:43:24+00:00","dateModified":"2022-02-24T21:18:04+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Comunidades de las Quinchas construyen paz desde la cocina y el turismo de naturaleza"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#webpage"},"author":{"@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#\/schema\/person\/a95d889ee4f832a5b41bd7c6f78e94a3"},"headline":"Comunidades de las Quinchas construyen paz desde la cocina y el turismo de naturaleza","datePublished":"2022-02-15T11:43:24+00:00","dateModified":"2022-02-24T21:18:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#webpage"},"wordCount":738,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/avistamiento.jpg","articleSection":["Comunicados"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/2022\/02\/15\/comunidades-de-las-quinchas-construyen-paz-desde-la-cocina-y-el-turismo-de-naturaleza\/#respond"]}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#\/schema\/person\/a95d889ee4f832a5b41bd7c6f78e94a3","name":"Comunicaciones Boyapaz","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/#personlogo","inLanguage":"es","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7236b5961416f9011cba44ee41ad8943636b8f32b5592d8bf58a99b85fd1d2b2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7236b5961416f9011cba44ee41ad8943636b8f32b5592d8bf58a99b85fd1d2b2?s=96&d=mm&r=g","caption":"Comunicaciones Boyapaz"},"sameAs":["https:\/\/boyapaz.org\/noticias"],"url":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/author\/adminoti\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":186,"href":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions\/186"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/boyapaz.org\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}